料理は直感的に

料理レシピサイトの大手・クックパッド。

そのクックパッドが、どうも近頃はパッとしないそうで。。

昨年1～6月期の売上収益は57億8000万円で、前年同期比の
マイナス2.6％でした。

営業利益につきましては4億5600万円で、こちらは前年同期比
71.2％のマイナス。。。

月間利用者数が平均で5483万人とのことですが、2016年の
平均月間利用者数が6414万人だったそうですから、明らかな
大幅減！

一時のことを思うと、クックパッドから離れて行ったユーザーが
それだけ多かったわけです。

ある情報誌によりますと、こうした「クックパッド離れ」の
原因としては、

　　●掲載レシピの数が増え過ぎて、これっ！と決められない

　　●SNSや動画で直感的に気に入った料理を作る人が増えている

　　●レシピが文章で書かれているより、動画の方が理解しやすい

などと記載されています。

今どきの主婦は忙しく、共働き世帯も増えているせいか、レシピを
検索することにも手間を感じてしまうようで･･

それに、YouTubeなどの動画に慣れてしまった人たちにすれば、
「小口切りにする」とか「とろ火で煮る」なんて文章で書かれて
いるより、切り方や火加減がイメージし易いレシピ動画の方に
行ってしまうみたいです。

そういう意味で、レシピ動画サービスの「デリッシュキッチン」や
「クラシル」は競合相手になりますね。

それにしても、料理レシピサイトとして大いに注目され続けてきた
クックパッドも、いよいよ時代の波長から外れてきたと言うことに
なるのでしょうか？

最先端！超便利！だったモノが、さらなるモノにとって代わる
転換期･･

時代は移りゆくモノですナァ…。

ところで、ほぼ料理なんてしない僕ですけど、先程の情報誌に掲載
されていた通り、「直感的に気に入った料理を作る」ってのは、
イイことだと思いますね。

その時、自分がパッと思い浮かべた食材、味つけ、あるいはジャンル
など･･

これはもうSNSや動画さえ見ることなく、自分の頭の中だけで料理の
材料、レシピをイメージして、それだけで調理してしまう！

これが案外、旨かったりして、調理した本人も満足できる一品になる
と思うんですが。。。

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タグ：動画 クックパッド 料理レシピ 料理