よくできたラーメン

お昼に食べたあっさり系のラーメン。

お値段700円。

スープは薄味であっさりしていますが、魚介や鶏だか豚骨だか、
とにかくいろいろな材料からシッカリとだしを取っている
みたいで･･

まさしく“病みつきになる味”ってヤツです！

味わう前に、まず香りがイイです！

動物系の力強さと、魚介系の上品さ･･

それに加えて、多種の野菜が投入され、表現しようがない奥の
深い香りと味わい！

最初はレンゲを使って飲んでいましたが、どうにも我慢できず、
ドンブリの縁に口をつけ、

　　ズズッ…
　　ズーーーッ…

旨い！

ホントに旨いです！

一度ドンブリを持ち上げると、もういけません。

左手でドンブリを持ったまま離さず、チャーシューを箸で
掻っ込むように口へ入れ･･

中太の、これまた小麦の風味が心地よく広がっていく麺を
ドンブリの縁から流し込むように啜り･･

再びスープを･･

　　ズズッ…
　　ズーーーッ…

もう、ドンブリの縁から口が離れることはありません。。。

背中を丸め、前かがみでドンブリに口を当てたまま、ひたすら
無心で食べていくだけです。

やがて、残り少ないスープの中に漂うわずかな麺、チャーシュー
の切れ端、それにきざみねぎ。。。

これらを箸でかき集めるようにしながら、ザクザクと口へ
運び入れ･･

その後は箸を置き、ドンブリを両手に持ち替え･･

　　ズズッ…
　　ズーーーッ…

スープを飲み干し、ふぅ～…っと大きく息を吐く･･

よくできたラーメンとの出会い･･

満ち足りた思いです。

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