炒飯 肉盛り

午前中で仕事が片づき、その足で元請会社へ行くと、

　　おう！
　　どーしてもオマエに食わせてやりたい
　　モンがあるから、今から行こう！

そこの課長さんが、そう言って連れて行ってくれたお店の
「炒飯 肉盛り」1050円。


パラッとした感じに仕上がった炒飯の上には、そこそこ厚み
がある牛ロース肉が3枚、トッピングされています。

課長さんは、皿に添えられたレモンを、牛ロースの上から
絞り垂らしましたので、僕も真似してみることに･･

で、まずはお箸でお肉を一切れ。

　　おおっ！
　　期待以上にジューシーな牛ロース！
　　その脂とレモン汁が見事に相まって…
　　塩加減も申し分なく…、うん！
　　こりゃ、なかなか上質な肉だな、うん！

続いて炒飯を、これは脇に置いてあったスプーンで･･

　　おっ！これは見た目通り、パラッとして、
　　イイ歯応えだな！
　　何だろ？
　　この…、噛んでいると、こう…
　　ふわ～っとした香りが…
　　特別な木の実なのか、香辛料かな…？

一般的な中華屋さんの炒飯にはない、これまた上質な風味を
感じる炒飯です。

課長さんに聞いてみましたが、

　　わからん。。
　　よくわからんけど、旨いよな！
　　これにハマっちゃってなぁ…。

そう言ってました。

2週間ほど前にオープンした、ちょっと洒落た構えの中華料理店
です。

夜になるとフカヒレ、北京ダックなど高級料理が提供される
そうです。

　　いや～、旨かったナァ！
　　しばらく、ここで食うかナ。

と、課長さん、妙にご機嫌でお腹を撫でていました。

でも、ホントに旨かったです。ごちそうさまでした。

それと課長さん。来月の後半にも、打ち合わせの予定があるので、
またよろしくお願いしますね。。

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タグ：牛ロース 肉盛り 炒飯