七転び八起き

仕事で、いろんな店舗の内装工事をすることがあります。

今日、仕事した店のオーナーは、ウチの社長の知り合いの
息子さんだそうで、歳は50前後だろうと思います。

彼にとって、今回の喫茶店は8軒目の挑戦になります！

これまで、パン屋から始まり、甘味屋、定食屋と続き…

その間に、喫茶店を2軒開店させては畳み…

飲食店じゃダメだ！ってことで、花屋を開店させるも、
一月足らずで潰したこともあり…

缶詰専門店などと言うキワモノに挑んだり…

スナックを開くつもりが雀荘になってしまったり…

店の模様替えをしたり、ある時期は場所を変えてみたり…

変えたと思えば、また戻ってみたり…

店舗の内装工事は、すべて僕の勤め先で請け、このうち
僕は、今回の喫茶店で3軒目になります。

　　自分の店を軌道に乗せて、
　　支店を出して…

と、このオーナーは語ります。

　　好きなんだよ、店の経営が…。
　　5年ぐらいサラリーマンやってたけど、
　　オレはこっちの生き方が合ってる！


　　でもよぉ、客は飽きっぽいよね！
　　ここに気をつけないと！
　　飽きられる前に変えなくちゃ！


　　いやぁ、いろいろ失敗もあったけど、
　　オレはやめる気ないよ！
　　成功させるつもりで、こうして
　　やってンだし！

それにしても…

これまで7軒も店を出しては閉め、出しては閉め…

ま…、好きなんでしょうね。

ウチにとっちゃ上得意さんってワケです。。。

聞くところによれば、オーナーの父親…、ウチの社長の
知り合いという人は不動産会社の社長であり、
マンションも経営しているとか。。。

このオーナー…　

要するに、お坊ちゃんってコトか…

それで7軒も出しては閉め…

こうして8軒目にトライできるんだ…。

しかし、今回はめっちゃ気合が入っているようで、

　　この喫茶店は自信があるンや！
　　これまでの集大成や！

鼻息を荒げていました。

七転び八起き…って言いますが、この先もよろしくお願い
しますよ。上得意さん…。

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タグ：オーナー 喫茶店