ラーメン・屋台の味

お昼は、1杯760円のラーメン(大盛り)を食べました。


このラーメン屋さんの入口に、

　　屋台の味！
　　昭和42年、この地で屋台を引いて
　　ラーメンを作り続けてきました。
　　あの頃の味をそのままに。

と書かれた大きな立て看板がありました。

ラーメンと言えば屋台！

屋台の味こそラーメンの原点！

などと言う人も多くいらっしゃるようです。

また、実際に屋台からスタートして、立派な店舗を構えた
ラーメン屋さんは全国各地に見受けられるようです。

が･･

僕自身、あまり屋台でラーメンを食べた経験がありません。

たぶん、1度か2度ほどです。

仕事で、福岡と東京へ行った時の2回だけだったと記憶して
います。

福岡の時は、ラーメン屋の他、いろいろな屋台が並んでいた
ようでした。

東京では、確か江戸川区だったと思いますが、さほど人通りが
多くない路地の一角に、ポツンと一つだけ屋台がありました。

どちらのラーメンも旨かったです。

旨かったですが、それ以上に、いろんなお店で旨いラーメンを
食べていますので、屋台のラーメン…って言われても、あまり
ピンと感じるものがないのです。

あれから10年、いや、15年以上、屋台のラーメンに出会った
ことがありません。

みなさんの近くには、屋台のラーメン屋さん、ありますか？

僕には、屋台のラーメン屋さんと言うと、テレビのCMとか、
ちょっと昔のドラマの中だけの世界と思えちゃうンです…。

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タグ：ラーメン 屋台の味