中華飯 700円

お昼に食べた中華飯 700円です。


なかなか繁盛している中華屋さんで、店内は、ほぼ満席･･

･･でしたが、たまたま空いていたカウンター席に着くことが
出来ました。

ここは炒飯、中華飯、天津飯など、一部のごはん物が
ランチサービスで100円引きになっていました。

なので、本当ならば、この中華飯は800円だったわけです。

800円の中華飯･･

なかなか高めのお値段ではないかと思います。

ちなみに炒飯は、750円が100円引きで650円。

天津飯は、900円が100円引きで800円でした。

参考までに、定食の方はと言いますと･･

　　●八宝菜定食　1150円
　　●広東唐揚げ定食　1150円
　　●イカと筍炒め青じそ風味定食　1250円
　　●フクロ茸と挽き肉の甘辛炒め定食　1400円

･･など、結構なお値段です。。

麺類を見てみますと･･

　　●広東叉焼麺　1000円
　　●カニ玉あんかけ麺　1150円
　　●海老雲呑麺　1150円

と、こちらもなかなかです。。

どうやらこの中華屋さんは、ワンランク上の中華屋さんらしい
です。。。

ラーメンセットや炒飯セット、肉野菜炒め定食などはメニューに
載っていません。

こうなるともう･･

比較的、低価格ゾーンであるごはん物に絞るしかありません。

それに、100円引きのサービスを享受しない手はありません。

ンじゃ、一番安い炒飯に…って、最初は思ったのですが、妙に
見栄を張ってしまい、中華飯を注文してしまったのでした。。。

でも、まぁ、しばらく中華飯、食べてなかったし･･

庶民的中華屋さんと、どれだけ違った中華飯が出てくるのか、
興味もありましたし･･

で･･

出てきた中華飯は、まあまあ具だくさんで、ちゃんとむきエビも
乗っかってるし･･

インスタントっぽい「中華味」ではなく、あっさりしていながらも
深みのある味つけで･･

白菜、筍などはシャキシャキと歯応えがよろしく･･

　　ああ、そうか、そうか…
　　やはり、この…
　　庶民的中華屋さんの中華飯と違って、
　　野菜の火の通し加減と言い、調味料の
　　質そのものだけでなく、使い方まで
　　際立っていて、それと、この…
　　全体のあんの絡め方も実に整っていると
　　言うか、しつこさがなく、物足りなさもない、
　　見事に調和してて…

上手く言えないですけど、明らかに違いました。

スープも適当に作られているのではなく、上品な鶏ダシの旨味が
しっかり感じられる、とても気合の入った作りです。

700円でしたけど、何だか不思議なリッチ感に浸ることが
出来ました。。。

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