やっぱり豚汁はうめえ！

ここの食堂の豚汁定食は550円になってしまいました。

去年の冬に食べたときは480円だったはずなのに。。。

こうして500円以下で食べられなくなる定食を見ると、
身が引き裂かれんばかりの辛さを感じます！

しかし、まぁ、仕方ありません。

ここの最安値の定食は550円になってしまったわけですが、
でも、豚汁はうまい店なんです。



豚汁とごはん、それに漬物だけ！と言うシンプルな様相です。

何よりここの豚汁は具だくさん！

それに具の切り方が雑なのか…、とにかくみんな大きめに切られて
います。

ねぎを見てもらうとわかりやすいと思います。

普通の倍ぐらいの長さに切ってあるでしょ？

豆腐だって、こんにゃくだって、ごぼうだって、普通の倍ぐらいの
大きさです。

それに豚肉も多めに入っているところが気に入ってます。

ここに七味唐辛子をパッとひと振りして、ずっしりと重量感のある
豚汁の丼を持ち上げ、ゆっくりと汁を啜ります。

かつお、さば、むろあじなどのダシ、そこに豚肉、たくさんの野菜から
出た旨味が一体になった濃厚で深い味わい。

　　うめえ…、
　　やっぱり豚汁はうめえ！

つくづく、そう思います。

ハフハフと豆腐を食べ、大根を食べ、また汁を吸い、ごはんをパクリ…、

豚汁の時って、口へ入れるごはんの量が多くなりませんか？

僕はなりますね。

なぜか豚汁の時は、ごはんを普段の倍ぐらい口に入れてしまいます。

口中、ごはんでいっぱいになっているところに豚汁を少し啜って、
噛んでいるうち、口の中でごはんと混ざっていく、アノ味わいを
楽しみたいからだと思いますね。

さらに、そこへ豚肉やねぎ、里芋など次々と追加して口の中へ
入れていく…、次々といろんな食感、味が湧き上っては消え、
また湧き上って…、

そして口の中に余裕ができると、また多めにごはんを頬張る。

ですから、豚汁定食の時はごはんの減りがとても早いです。

ここの豚汁定食も値上げしたことだし、もっとごはんの盛りを多く
してくれ！と、心より希望します。

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タグ：豚汁 豆腐

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by FREE365 (2013-01-27 20:54)