トビウオの唐揚げ

今日は取引先の内装屋の社長さんの仕事を手伝って
きました。

お昼、海岸沿いの民宿っぽいお店で食事をごちそう
してくださいました☆

日替りと言いますか、店主のお任せ定食らしいです。

お値段不明…

釣り好きの社長さんは、この民宿をよく訪ねている
とのことで、店主とは長いお付き合いだそうです。

しかし、コレ･･

トビウオ、、ですよね？

　　いやぁ～、何かスゴイ変化球
　　投げられたみたいなおかずですね。。

さすがに、トビウオの唐揚げが出てくるなんて、夢にも
思ってなかったもんで･･

そもそも、この辺りでトビウオなんて流通していないと
思いますねぇ･･

スーパーとかの魚売り場で見たことないです。。

で、このトビウオの唐揚げは、ポン酢しょうゆのような
つゆにチョンと浸して食べるそうで･･

どれどれ･･？

おっ！

旨い！

淡白でありながらも上品な旨味、甘味･･

この何とも言えないふっくらとした舌触り･･

このほか、小鉢の山菜のお浸しがまた旨かったです！

ごはんのおかずと言う前に、コイツで冷や酒飲んだら
最高だろうなぁ。。

社長さん、とても珍しいモノ食べさせていただき、
ありがとうございました☆
ごちそうさまでしたー！

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