天丼 大盛り1280円

今日のお昼、元請会社の部長さんから、天丼をごちそう
になりました☆

お値段1280円（大盛り200円増し）

ここのお店の天丼は、えび天が主役として目立っている
わけではなくて･･

小振りながらカラッと揚がったえび天、キス天、それと、
穴子天、各々2つずつ･･

この3者共演って感じの天丼です。

脇を務めるのはナスとピーマン。

穴子の天ぷらが大好きな僕には、とても嬉しい天丼です☆

さあ！

どこから攻めるか･･

まぁ、ここは最も淡白なキス天からだよな･･

サクッ！

おおっ！

揚げ立てだから、丼つゆにまみれていながらも、ちゃんと
音が立つ！

サクサクで軽～いキス天は、この天丼のオープニングに
トキメキをもたらしてくれる！

次はナスね、うん。

淡白なキス天の次は、あっさりとしたナスの出番ですね。

で･･　お次が･･

やっぱ、えび天でしょ！

いやいや、その前にメシ！

ガッツリとメシを掻っ込んでおかなくちゃ･･

おおっ！　いいねぇ！

絶妙なパサパサ感･･

揚げ物の丼のごはんには、こうしたパサパサ感が必要だと
思いますヨ。

　　こんなふうにメシをひと噛み、ひと嚙み
　　しているうちに口の中が洗われるようで、
　　また次の天ぷらを食いたくなる

で、、お次、、

えび天行きましょう！

小振りなんで、ひと口に、、

尻尾まで全部、、

おーーーっ　うまーい！

プリップリだーーー！

ンで、メシ、メシ！

ンで、ここらで穴子だ！

いや、待て待て、先に脇のピーマン、片づけちゃうか･･

いやいや、主役級の共演だけ残すのは、無粋ってモンじゃ
ないか…？

まずは一切れの穴子天、ひと口に頬張っちゃえ！

･･････う～、うめぇ～！

やっぱ、穴子は天ぷらの王様だわ！

サクッとした衣の次に溢れ出る穴子特有の脂の旨味！

素朴と言えば素朴だけど、言い表しようのないほどの
深い旨味がある！

この旨味は、メシ、うどん、そば、、ほぼ全ての炭水化物
を誘発するんですナァ！

　　いやぁ！
　　旨そうに食うねぇ！

部長さんが、僕をガン見して、そう言いました。

いやいや、旨そうじゃなく、ガチ旨です！
僕の理想形の天丼がコレかも知れません！
どうもごちそうさまでしたー☆

にほんブログ村