飲食店はクレームが多くて…

高校時代の友人で、最近、飲食店のオーナーになったヤツが
いまして、そいつから今日、電話があって、客のクレームに
ついて、いろんな話を聞かされました。

まぁ…、飲食店はクレームの多いところだと聞いたことが
ありますが、クレームと言いましてもさまざまです。

接客態度が悪いとクレームをつけられることもあるそうですし、
料理に髪の毛などの異物が混入していたというのもあります。

そのほか、信じられないようなクレームがあるようで…、

【その1】
特定メニューを期間限定で、100円引きで提供していたら、
先週、定価で食べたけど、今日来てみたら100円安くなってる。
だから、この前食べた分の差額100円を返してもらいたい…、
そんなコトを真顔で言ってくるオバチャンがいたそうです。

　　だからぁ～、これはぁ～、
　　たまたま期間限定で100円引きしてるわけで～
　　いつもこの値段じゃないのッ！
　　アンタがこの前食べた値段が普段の値段であって、
　　今の値段は特別なのぉ！

って言う意味の説明を長々として、渋々わかってもらった
そうです。。。


【その2】
提供した料理を半分ぐらい食べてから「おいしくないから
お金払わないゾ！」と言い出すおじさん。
もっと厄介なのは、全部食べ終えてレジで精算する時になって
「不味かったんでお金払う気しない！」と言うおじさん。

　　一瞬、目がテンになるよね！
　　そりゃ、不味いと思うのは勝手だけどさぁ！
　　こっちは少しでもおいしいものを出そうと思って
　　別に手ぇ抜いてるわけじゃないし。
　　一応、お金払ってもらわないとなぁ～…。
　　不味いと評価されたことに対して、お詫びは
　　するけど、お金はいただくよ！
　　だって商売だモン！

そうですよね…。
この場合、お金払わないと無銭飲食ってコトになります。


【その3】
「見本と違う」「写真と違う」と言って提供された料理に
クレームつけ出すファミリー客のパパとかママ。。。
それとおばさんグループにも多いようで。。。

　　イチゴの大きさが違う！
　　写真より小さすぎる！

　　お肉の形が違うんじゃない？
　　見本のはもっときれいな四角だったわよ！

とかネチネチと迫ってくるそうです。。。

　　イチゴとかお肉ってのはさぁ～
　　どれも同じじゃないの！
　　少しは大きさに差があったり、
　　形が違ったりするのッ！
　　わからないの？
　　それぐらいのことッ！
　　頼むよ～、マジで…。

とは言いませんが、そんな気持ちを抑えつつ、頭を下げ下げ、
説明して理解してもらうそうです。

また、メニュー写真の下には「大きさ、形が写真と異なる
場合もあります」と注意書きしているそうですが、そんな
注意書きを読む客なんて皆無といっていいそうです。。。


大変だなぁ～…なんて笑いながら聞いていましたが、それだけ
食べる物に対する思いは切実ってコトなんでしょうね。

僕も昼は外で食べることが多いですが、想像していたより
量が少なかったり、味がイマイチだった時でもクレームを
つけたことはありませんが…、

　　もう、ここには来ない

とは思いますね。。。

にほんブログ村

一度履いたらやめられない！むくみや 美脚対策に効果的！
リピーター続出中の着圧・弾性・加圧ストッキング！キュットスリム！

タグ：飲食店 クレーム