生醤油うどん450円

生醤油うどんってヤツを、お昼に食べました。

1杯450円

生醤油…

「なましょうゆ」ではなく、「きじょうゆ」と読むみたい
です。

僕がコレを食べてたら、ちょうど隣の席に着いた二人の若い
男性客が、

　　なましょうゆうどん
　　食べてみよっと☆


　　えっ？
　　ナニそれ？
　　じゃ、オレもなましょうゆに
　　しよっかなぁ～

なんて言っているのを、うどんを啜り込んだ直後に聞いたので
思いっきりムセ返ってしまいました。。。

でもまぁ…

一般的に「生」って字は「なま」って読みますよね。

生(なま)ビール、生(なま)卵、生(なま)クリーム…

一方、「生」を「き」と読ませるのは、僕の場合、この
生醤油のほか、生蕎麦くらいしか思い浮かびません。

おお！生娘ってのもありますね☆

　　･･････････ウン、まぁ、
　　それぐらいだよナ。
　　ズルズルッ

そんなコトを考えながら、うどんを食べました。

コシの強いうどんに生醤油を絡め、さらに薬味ねぎの風味が
加わると、とてもシンプルですが、力強さを感じさせる
味わいです。

そう言えば、「なま」は鮮度を表わすようですが、「き」は
純度を表わすのかも？…って思いつつ、うどんを食べ終え
ました。

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タグ：うどん 生醤油