鴨汁そば

取引先の資材屋の社長さんの仕事を手伝い、お昼に鴨汁そばをごちそう
していただきました☆

お値段1400円。

思えば、この冬は鴨南蛮を食べられませんでした。。

毎冬、一度は食べたい鴨！

春になって、ようやく在りつけました！

あぁ、先ずこの薬味の三つ葉の香りがイイですねぇ‥

では、そばを一箸たぐって･･

ズズッ！

細打ちだけど、しっかりしたコシのある旨いそばです！

これが鴨肉の旨味が存分に出ているつゆと相まって･･

風雅な味わいとでも言いましょうか‥

そろそろ鴨肉をひとつ･･

くぅ～～、うめぇ～～！

シコッとした歯応えで、噛むごとに豊かな旨味の肉汁が･･

これを味わいたかったンだよ、これを！

旨いそばを平らげ･･

鴨汁を飲み干し･･

口中に残る鴨の脂の余韻が満足感を押し上げてくれます。

社長さん！　鴨汁そば、最高でした！
ごちそうさまでした☆

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