本場！北九州ラーメン

お昼に入ったラーメン屋さんは、

　　本場！北九州ラーメン

と、看板に書いてありまして…

普通のラーメンを注文してみると、こんなのが出てきました。

1杯650円。

とんこつスープであるようですが…

そのスープが、やたらトロッと…、って言うよりドロッとした
感じで…

試しにレンゲですくってみると、

　　おおっ！

間違いなくドロッとした濃厚なスープ。。。

一口飲んでみたところ、味はそれほど濃くありませんでしたが、
唇や舌にまとわりつくような粘質感があるスープです。

本当に、ペタ～って感じで一度、唇を閉じてから開こうとする時、
まるで接着剤でも塗られたみたいな、あの粘着性。。。

麺を啜った後も…

　　ペタ～～

わずかに上下の唇が“くっついてる感”があります。。。

何なんでしょうね？

脂のせいでしょうか？

北九州のラーメンって、こんなふうなんですかねぇ…？

まぁ、おいしかったですけど、ちょっと違和感ありました。。。

にほんブログ村

タグ：ラーメン 北九州