最新！焼肉丼

今日、元請会社の部長さんに、お昼をごちそうになりました☆

先月オープンしたばかりと言うお店へ連れて行ってもらい、
そこの人気メニューである焼肉丼をごちそうして
くださいました☆


玉子スープと漬物がセットされていて、880円ですが、
何よりも焼肉丼の容貌がスゴいです。

最初、何だかわかりませんでした。。。

とにかく牛焼肉が、丼の周囲に垂れかかっていて、こんな
容貌の丼を見るの初めてです。

　　おいおい、
　　これじゃ持てんやろ。
　　丼が…

と思いましたね。

中央には、卵黄と錦糸玉子、それに青ねぎ、いりごまが
トッピングされており、垂れかかっている牛焼肉を
1枚1枚、箸でつまみ上げて、卵黄などを包み込むように
して、軽く混ぜ合わせてから食べるのが流儀なのだそうです。

　　どっちにしても、持てんやろ。
　　丼のフチがタレでベタベタに
　　なっとるぞ！

と思いましたね。

しかし、食べてみると、結構イイ牛肉を使っている
ようで、とてもやわらかくてジューシーで、タレの味は
やや甘口ですが、しつこくなく、全体に上品な味わいに
なっています。

卵黄のおかげで、のど越しがよく、あっと言う間に
食べ終えてしまいました。

それにしても、やっぱり最後は丼を持って食べることに
なるので、左手の親指がタレでベタベタになってしまい
ました。

周りのお客さんも、焼肉丼を食べている人が圧倒的に
多いのですが、一様に、食べ終えて紙ナプキンで親指を
ゴシゴシぬぐっていました。

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タグ：焼肉丼