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オムカツライス 1300円
今日は取引先の建材屋の社長さんの仕事のお手伝いで、お昼に
オムカツライスなるものをごちそうになりました☆
お値段 1300円です。
現場近くに、社長さんの馴染みの喫茶店があり、そこの名物
メニューみたいです。
スタンダードなオムライスに、デミグラスソースを掛けた
揚げ立てロースかつ・・
小振りなサラダにお味噌汁までセットされてます。
この喫茶店のマスターは、もう70歳になるそうですが、若い頃、
東京の高級ホテルのレストランでコックを勤めていた経験が
あるそうで・・
洋食が食いたいと思ったら、決まって
ここのオムカツライスや!
と、社長さんが言う通り・・
サクサクの衣に包まれたやわらかく、肉汁溢れるロースかつ・・
ふわふわ玉子と上品なバター風味のオムライス・・
あぁ、これが腕の良いコックさんの
料理なんだなぁ‥
と思わせる、心が蕩けるような味わいです。
それと、感心したのがお味噌汁で・・
洋食に合うように作られているのか、どこかコンソメっぽい
香味が感じられて・・
それでも、味わってみると間違いなく味噌の風味で・・
不思議やなぁ!
でも、全然旨い!
このオムカツライスによく合ってる!
さすがやなぁ!
いやぁ~、社長さん!
メッチャ旨かったです!ごちそうさまでしたー☆
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オムカツライスなるものをごちそうになりました☆
お値段 1300円です。
現場近くに、社長さんの馴染みの喫茶店があり、そこの名物
メニューみたいです。
スタンダードなオムライスに、デミグラスソースを掛けた
揚げ立てロースかつ・・
小振りなサラダにお味噌汁までセットされてます。
この喫茶店のマスターは、もう70歳になるそうですが、若い頃、
東京の高級ホテルのレストランでコックを勤めていた経験が
あるそうで・・
洋食が食いたいと思ったら、決まって
ここのオムカツライスや!
と、社長さんが言う通り・・
サクサクの衣に包まれたやわらかく、肉汁溢れるロースかつ・・
ふわふわ玉子と上品なバター風味のオムライス・・
あぁ、これが腕の良いコックさんの
料理なんだなぁ‥
と思わせる、心が蕩けるような味わいです。
それと、感心したのがお味噌汁で・・
洋食に合うように作られているのか、どこかコンソメっぽい
香味が感じられて・・
それでも、味わってみると間違いなく味噌の風味で・・
不思議やなぁ!
でも、全然旨い!
このオムカツライスによく合ってる!
さすがやなぁ!
いやぁ~、社長さん!
メッチャ旨かったです!ごちそうさまでしたー☆
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いつも想うのですが、取引先の社長さんって何処の方も健啖かつ豊かな懐の持ち主なんですね。
by LargeKzOh (2024-02-09 22:51)
LargeKzOhさん、毎度ありがとうございます。
そうなんです。ほとんどの取引先の社長さんは
親分肌で厳しいところもありますが、その分、
かわいがってもらってます。
とてもありがたいと思っています。
またよろしくお願いします。
by あべしん (2024-02-10 06:06)