かき揚げうどん480円

お昼にパーキングエリアで食べたかき揚げうどん･･

お値段480円。

玉ねぎとにんじんのかき揚げが、まあまあ大きくて、とても
おいしかったです。

しかし、うどんの方に若干の問題が…

まずコシがない…

次にモチモチと言うより、ネチネチしている…

　　うん、これは間違いなくゆで麺だ。。

久しぶりにゆで麺のうどんを食べましたので、この食感に慣れる
まで、数分を要しました。。。

僕はウチでもうどんを食べますが、乾麺のうどんを使っています。

保存とコストの面では、乾麺が最も優れていると思ってますし、
食感も悪くありません。

ゆで麺の場合、1袋当たりの単価は安いですが、どうしても
食感と風味が劣ってしまいます。。

別にゆで麺が嫌いと言うわけじゃありませんけど、乾麺、冷凍
と比較してしまうと、どうも。。。

でも、こうしてゆで麺のうどんを食べていると、どこか懐かしさ
を感じます。

ガキの頃に食べた自販機の「天ぷらうどん」が、こんな食感でした。

天ぷらうどんと言っても、玉ねぎの天ぷらで、あの頃は200円ほど
だったと思います。

100円玉を入れると、調理の工程を示すランプが点滅し、やがて
取出し口からプラスチック製の丼に入った天ぷらうどんが現れる
のです。

あの瞬間、妙にテンションが上がったのを覚えています。

　　夏休み、プールで遊んだ後に
　　よく食べてたなぁ…

そんな思い出と共に、ゆで麺のかき揚げうどんを完食しました。。

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