田舎そば
「田舎そば」と書かれた大きな看板に引かれ、シブい構えの
そば屋で食べたもりそば。
お値段650円
僕はどちらかと言うと、色が黒っぽく、やや太めの、こんな
そばの方が好きですね。
口当たりが、ちょっとモサッとした感じで、舌触りはホンの少し
だけザラッとしてて…
喉を通った時、蕎麦の香味がしっかり感じられて…
元々、そばと言うのは、こうした田舎風の方が先だったのか、
それとも上品な白っぽいヤツが先だったのか…
今度、仕事仲間で自称・そば通のUさんに聞いてみようと
思います。
でも、Uさんも田舎そばの方を好んで食べているみたいで･･
黒っぽい、太い、それと素朴な香味…
そんなそばの方が男ウケするだろうと思います。
その証拠に…って言うわけじゃありませんけど、周りのお客さん、
みんな男性で、もりそばを食べている人がほとんどでした。
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そば屋で食べたもりそば。
お値段650円
僕はどちらかと言うと、色が黒っぽく、やや太めの、こんな
そばの方が好きですね。
口当たりが、ちょっとモサッとした感じで、舌触りはホンの少し
だけザラッとしてて…
喉を通った時、蕎麦の香味がしっかり感じられて…
元々、そばと言うのは、こうした田舎風の方が先だったのか、
それとも上品な白っぽいヤツが先だったのか…
今度、仕事仲間で自称・そば通のUさんに聞いてみようと
思います。
でも、Uさんも田舎そばの方を好んで食べているみたいで･･
黒っぽい、太い、それと素朴な香味…
そんなそばの方が男ウケするだろうと思います。
その証拠に…って言うわけじゃありませんけど、周りのお客さん、
みんな男性で、もりそばを食べている人がほとんどでした。
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Facebook コメント
ワンコイン＋αでこの分量とは凄いです。
自分も蕎麦好きで、更級系よりもご紹介の殻までひいた田舎蕎麦が好物です。
が、この種の乾麺が見当たらないのがいささか残念です。
by LargeKzOh (2018-06-20 22:30)