丸亀製麺○かけうどん大盛

500円以内で昼食を済ませたい僕にとって、丸亀製麺は
不可欠な存在です。

かけうどん大盛。

僕は、いつもコレです。

天ぷら、おにぎりには一切、手を出さず、肉盛りうどんとか
季節限定メニューなどに目もくれず…

かけうどん大盛を貫いています。

丸亀製麺は、セルフ方式のうどんチェーン店の代表格だけ
あって、その業績は素晴らしいものがありますね！

今年3月期の連結決算では、営業利益が前期比57％増！

様々な食材が値上がりしている中、よくまぁコレだけ！

売上の方は前期比11％増とのことで、外食産業は全体的に
パッとしないと言われる中、たいしたモンだと感心します。

こうした素晴らしい業績をあげられる理由として、メインの
うどんを各店舗で製麺している…、これが大きいそうです。

小麦粉が高くなったとは言え、うどんに加工した状態で
仕入れるより、はるかに安く済みます。

そして、店内で加工することで、うどんの食感、風味の
鮮度が高くなります。

これらの点で、増収増益体質が続けられ、他の外食店と
比べて圧倒的な成長が遂げられるそうです。

天ぷらにしても、各店舗でコロモ付けて揚げてますし、
店内加工ってのがキーワードなんでしょうね。

で、ここのとり天やかき揚げが旨いと評判らしく、僕も
一度食べてみたいと前々から思っていますが…

やはり今日も…

　　かけうどん大盛

とだけ注文し、レジへと流れていきました。。。

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タグ：かけうどん 店内加工 丸亀製麺

コメント 2

お久しぶりです。相変わらず楽しく読ませてもらってます。ホント、かけの大盛りですね。ネギ、天かす、生姜をたっぷり入れて、うーん、明日行こう。
by パパ (2015-10-28 23:35) 

パパさん、毎度コメントありがとうございます。

そうなんです！
無料の薬味を使うことによって、味わい方を
変える…、コレですね。

これからもよろしくお願いします。
by あべしん (2015-10-30 15:29)