抵抗する麺 きしめん

麺類と言うのは、ズズッと啜り込んで食べるから旨い！

あの啜り込むのが麺類を食べる時の快楽！

勢いよく啜り込み、勢いよく口の中に麺類を入れる！

これをモグモグと手早く噛んで、手早く喉に流し込む！

麺類大好きの僕は、この啜り込むという動作がしたくて、
これが麺類を食べる醍醐味だと思い、好んでラーメンを、
うどん、そばを食べています。

が…、

この啜り込むという動作に大きな抵抗を示す麺類もいます。

きしめんと言うヤツです。


今日の昼に、うどん屋さんに入り、きしめんと書かれた
壁の貼紙を見て、久しぶりにきしめん食べてみよう…って
気になり、430円のきしめんを注文しました。

このきしめんと言う麺は、基本的にうどんです。

うどんを平ぺったくしたモノで、うどんより幅が少しばかり
広いようです。

形状が違うだけで、味はうどんと同じです。

この形状が違うというコトが、啜り込みに大きな抵抗を
示します。。。

普通、うどんやそば、ラーメンでも、

　　ズズ───ッ
　　ズルルルッ

って感じで勢いよく啜り込めますね。

ところが、きしめんですと、

　　ズッ…

とか、

　　ズ…　ル…

という具合に途端に止まってしまうンです。

きしめんを箸で持ち上げ、さぁ、食うぞ！と威勢よく
啜り込もうとしますが、必ずズズッ！とも、ズルルッ！
とも行かずに止まってしまうンです。

これは、きしめんが平ぺったくて幅が比較的広いため、
唇に付着したような事態になってしまい、それが啜り込み
の妨げになるわけです。

僕は、これまで何度かきしめんを食べ、その都度、
上手に啜り込んでやろうと試みるのですが必ず止まります。

きしめんが啜り込ませまいと抵抗するのです。

イラッときますね。。。

イラッとしつつ、それでもきしめんの抵抗に負けまいと
啜り込む力をアップさせ、無理やり啜り込ませます。

ですから、きしめんを食べる時、うどんやそばよりも
余計に肺活量を使うことになります。

食べ終わると、何だか1000メートルぐらい泳いだように
息がゼイゼイすることもあります。。。

一度きしめんを食べると、しばらく食べたくなくなるのは
そのためです。

僕の場合、少なくとも半年ほどは、きしめんを食べない
でしょうね。

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タグ：うどん きしめん