ラーメンはボリュームです！

ラーメンで大切な要素は、ボリュームだと思います。

もちろん、見映えの良さ、味わいも大切ですが、最近、
僕はつくづくボリュームこそラーメン！

と思うんです！

どーしてかって言いますと、最近、特に…、

　　●多彩なバリエーション
　　●多岐にわたるコンセプト

によって、本来、誰でも気軽に気取らず、身構えずに
食べることのできたラーメンが、この頃は、やたら
澄まし込んでいたり、と思えば、大袈裟に着飾り過ぎて
いたり…、

あるいは、何でこんなコトしてんの？って言いたくなる
ようなのも居たり…、

そのため、ラーメン全体の価格体系が乱れ、土台となる
味が喪失し…、

今、人々のラーメンへの散り散りとなって、そのために
方向がまとまらず、力が弱まっているような気がして
なりません。。。

ラーメンをこよなく愛する僕としましては、これが哀しくて
たまらないのです。

そんな時に出会った1杯のラーメン！


って、今日の昼に食べたンですが。。。

これで普通盛りです。

麺もチャーシューも、これで並！

お値段は600円。

どーです？

気取ったところがなく、飾ったところもなく、ヘンだと
思わせるような具は一つも入ってなく…、

ラーメンのメイン具材であるチャーシューはたっぷり！

ねぎ、メンマも見え隠れしているものの、その存在感が
充分に認識できます！

そして、ゆで玉子が、このラーメンを食べようという人を
感動へと導いてくれます。

これで充分です！

これ以上、何も要りません！

最低限、必要な具を、満足いく量で…、

そして、食べる者の胃袋に応え得る麺の量！

そうだ！量だ！

ボリュームだ！

エラそうに、どーだ！って言ってるラーメン…、

ツン！と澄まして、さぁ、食べてごらんなさい！って言う
ラーメン…、

こんなのは要らない！

僕が欲しいのは、抱きかかえたくなるようなシンプルな様相で
シッカリ食べ応えがあるラーメン！

　　旨っ！
　　旨い！旨い！
　　こーゆーラーメンに出会うの、
　　最近、減ったなぁ…

と思いつつ、感動に震え、一滴のスープを残すことなく、
完食しました！

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タグ：ボリューム ラーメン