こういうチャーシューメンが好き☆
お昼はチャーシューメンを食べました☆
大盛りで970円！
僕としましては、清水の舞台から飛び降りるほどの大出費！
本当は普通のラーメン大盛りを注文するつもりでしたけど、
カウンターの隣の席の人が注文したチャーシューメンを
チラッと見た途端…
コレだよ！
これこれ！
これを注文しないでどーする!!
瞬間的に脳から指令が発せられ、僕は思わずアゴを突き出す
ようにして、
チャーシューメンの大盛り☆
と注文しました。。。
僕は、こういうチャーシューメンが好きなんです。
一、ドンブリの上がチャーシューで覆い尽くされている
一、チャーシューの大きさ、厚みにバラつきが見られる
一、チャーシューの匂いが湯気とともに強烈に立ち
のぼっている
以上の点で、このチャーシューメンは僕好みなのです！
円形状のチャーシューがきれいに5、6枚並べられたチャーシュー
メンより、こういうのが好きです。
ここのチャーシューは、きっと自店で豚バラのブロック肉を
凧糸で巻き上げ、じっくり丁寧に自家製ダレで煮込んで
仕上げたものに違いありません。
円形に近い形状、四角い形状、そのほか中途半端にちぎれて
しまった感じのモノ…
厚みも2ミリのモノもあれば、5ミリ、さらには部分的に
1センチほどはあろうかと思われるモノ…
そして、脂身の多いところ、少なめのところ…
やはり食べる側としましては、チャーシューメンを食べるに
当たり、チャーシューを存分に味わいたいという気持ちが
強いと思います。
きれいな形できれいに並んだチャーシューも悪くはない
ですが、どうしても味わいが画一化されてしまう…
でも、こういう形状、厚み、肉質にバラつきがあるチャーシュー
ですと、その分、味わいもいろいろ楽しめるわけです。
旨味のある脂が多く、口に入れただけで溶けてしまうモノ…
やや噛み応えがあって、パサッとしているものの肉の野趣ある
味が楽しめるモノ…
大きめのヤツを惜しみなくパクリと頬張った時の至福感を
堪能できるモノ…
僕は、やっぱ、こういうチャーシューメンが好きですね～☆
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大盛りで970円！
僕としましては、清水の舞台から飛び降りるほどの大出費！
本当は普通のラーメン大盛りを注文するつもりでしたけど、
カウンターの隣の席の人が注文したチャーシューメンを
チラッと見た途端…
コレだよ！
これこれ！
これを注文しないでどーする!!
瞬間的に脳から指令が発せられ、僕は思わずアゴを突き出す
ようにして、
チャーシューメンの大盛り☆
と注文しました。。。
僕は、こういうチャーシューメンが好きなんです。
一、ドンブリの上がチャーシューで覆い尽くされている
一、チャーシューの大きさ、厚みにバラつきが見られる
一、チャーシューの匂いが湯気とともに強烈に立ち
のぼっている
以上の点で、このチャーシューメンは僕好みなのです！
円形状のチャーシューがきれいに5、6枚並べられたチャーシュー
メンより、こういうのが好きです。
ここのチャーシューは、きっと自店で豚バラのブロック肉を
凧糸で巻き上げ、じっくり丁寧に自家製ダレで煮込んで
仕上げたものに違いありません。
円形に近い形状、四角い形状、そのほか中途半端にちぎれて
しまった感じのモノ…
厚みも2ミリのモノもあれば、5ミリ、さらには部分的に
1センチほどはあろうかと思われるモノ…
そして、脂身の多いところ、少なめのところ…
やはり食べる側としましては、チャーシューメンを食べるに
当たり、チャーシューを存分に味わいたいという気持ちが
強いと思います。
きれいな形できれいに並んだチャーシューも悪くはない
ですが、どうしても味わいが画一化されてしまう…
でも、こういう形状、厚み、肉質にバラつきがあるチャーシュー
ですと、その分、味わいもいろいろ楽しめるわけです。
旨味のある脂が多く、口に入れただけで溶けてしまうモノ…
やや噛み応えがあって、パサッとしているものの肉の野趣ある
味が楽しめるモノ…
大きめのヤツを惜しみなくパクリと頬張った時の至福感を
堪能できるモノ…
僕は、やっぱ、こういうチャーシューメンが好きですね～☆
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Facebook コメント
うぅ～んっ！
自分の様な年寄りには少し油っ気が多いようなっ！
・・・という訳で、 nice! は遠慮させて戴きますが、おいしそうではありますね！
by LargeKzOh (2017-09-25 22:43)
LargeKzOhさん、いつもありがとうございます。
おいしかったですよ☆
いかがです？
たまにはコテッとしたもの。。
見た目より濃くないのが、おいしい
チャーシューメンですよ。
またよろしくお願いします。
by あべしん (2017-09-27 20:40)