衝撃！こだわりスープのラーメン
今週の木曜日にオープンしたラーメン屋さん。
全品30％割引券
1グループ様のご飲食代から30％相当を割引致します
1グループ様1回限りご使用できます
有効期間11月22日（木）から11月25日（日）まで
こんな割引券が印刷されたチラシがウチにも配られていました。
ウチの悪妻が、そのチラシをヒラヒラさせて、
今日のお昼、ここで
ラーメン食べようよ！
と言い、混み出す前に行こうということで、11時頃に出掛けました。
車で5、6分ぐらいの距離。
20台分ほどの駐車場は早くも、ほぼ満車状態！
一番奥に空いているスペースがあったので、何とか駐車できました。
店内へ入ると、さすがに満席とは行かないまでも、店員さんに
案内されるまで、少し待たされ、やがてテーブル席へ案内して
もらいました。
一度にお客さんが詰めかけたので、店内で渋滞が発生したらしく、
店員さんたちは、やや焦り顔で、グループ客をそれぞれ順番に
テーブルへ案内しているようです。
そうか…、
みんな30％割引券に引かれて
ラーメン食べに来たか…
そんなことを思いながら、メニューを見ると、とてもシンプル…、
品数は抑えめで、ラーメンは1種類のスープだけのようです。
●ラーメン 600円
●チャーシューメン 750円
●具だくさんつけ麺 800円
大盛は各100円増
●自家製ギョーザ 6ヶ 300円
●自家製ギョーザ ダブル 550円
●チャーハン 500円
●ライス 大180円 中150円 小120円
あとは、飲み物各種と、おつまみ用のチャーシューや枝豆などが
記載されているだけです。
僕はラーメンの大盛、悪妻と娘はラーメン、そして娘のリクエストで
自家製ギョーザ1人前、以上を注文しました。
メニューと一緒に、テーブルに置いてあった「スープへのこだわり」
を手に取って読んでみると、
当店では手間と時間を惜しまず、納得いく
スープ作りにこだわっている。
豚骨と鰹節、昆布、12種類の野菜をたっぷり
使ってダシをとっている。
スープ作りにあたっては火加減に最大の注意を
払っている。
仕上がったスープに、練ごまと焦がしニンニク、
特製ラー油をブレンドしたタレを加えている。
当店の熱い思いが込められたスープである。
要約すると、そんなことが書かれていました。
で、こだわりスープのラーメン大盛がこちらです！
なるほど…、
確かに香ばしいごまとニンニクの香りが入り混じった、豚骨系
スープの匂いが鼻孔をくすぐり、食欲をそそります！
レンゲを使って、スープをひとすくい…、ズゾッ！と啜って
みると、
！！…☆▲♂◎√◆！！！
激しい衝撃！
言葉にならないほどです！
立て続けにレンゲで5回ほど、ジュルジュルとスープを吸い、
このスープの味を確かめてみました。
まず、第一印象は強烈に濃厚！
でも、くどさはなく、豚骨や練ごまのコクと共に野菜と焦がし
ニンニクが複雑に絡み合った風味が、ブワッ！と押し寄せて
くる感じです。
ごま、にんにく、ラー油…、このあたりの顔ぶれが、
このスープを、一度吸ったら止まらない状態にしている
のだろうと思いました。
ストレート麺は、あっさり感があって、適度なコシもあり、
チャーシューは驚くほどやわらかくて、トロトロ！
ここのラーメン屋は、この先、
きっと繁盛するだろう！
僕は、そんなことを確信しながら、レンゲを使うのがもどかしく
なって、丼を両手で持ち上げ、口をつけてドクン！ドクン！と
スープを吸い込んでいきました。
まだ麺を3分の1ぐらいしか食べていない段階なのに、スープは
ほとんどなくなり、麺、チャーシュー1枚、もやし、ねぎが
さらされた状態になってしまいました。
ちょっとした干ばつ状態ってヤツですね。。。
ラーメン屋さんでは、麺のお代わり…、替玉をしてくれる
お店がありますけど、ここのラーメン屋さんで、スープの
お代わりができるサービスがあれば…、
そんなことを痛切に願うのでした。。。
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全品30％割引券
1グループ様のご飲食代から30％相当を割引致します
1グループ様1回限りご使用できます
有効期間11月22日（木）から11月25日（日）まで
こんな割引券が印刷されたチラシがウチにも配られていました。
ウチの悪妻が、そのチラシをヒラヒラさせて、
今日のお昼、ここで
ラーメン食べようよ！
と言い、混み出す前に行こうということで、11時頃に出掛けました。
車で5、6分ぐらいの距離。
20台分ほどの駐車場は早くも、ほぼ満車状態！
一番奥に空いているスペースがあったので、何とか駐車できました。
店内へ入ると、さすがに満席とは行かないまでも、店員さんに
案内されるまで、少し待たされ、やがてテーブル席へ案内して
もらいました。
一度にお客さんが詰めかけたので、店内で渋滞が発生したらしく、
店員さんたちは、やや焦り顔で、グループ客をそれぞれ順番に
テーブルへ案内しているようです。
そうか…、
みんな30％割引券に引かれて
ラーメン食べに来たか…
そんなことを思いながら、メニューを見ると、とてもシンプル…、
品数は抑えめで、ラーメンは1種類のスープだけのようです。
●ラーメン 600円
●チャーシューメン 750円
●具だくさんつけ麺 800円
大盛は各100円増
●自家製ギョーザ 6ヶ 300円
●自家製ギョーザ ダブル 550円
●チャーハン 500円
●ライス 大180円 中150円 小120円
あとは、飲み物各種と、おつまみ用のチャーシューや枝豆などが
記載されているだけです。
僕はラーメンの大盛、悪妻と娘はラーメン、そして娘のリクエストで
自家製ギョーザ1人前、以上を注文しました。
メニューと一緒に、テーブルに置いてあった「スープへのこだわり」
を手に取って読んでみると、
当店では手間と時間を惜しまず、納得いく
スープ作りにこだわっている。
豚骨と鰹節、昆布、12種類の野菜をたっぷり
使ってダシをとっている。
スープ作りにあたっては火加減に最大の注意を
払っている。
仕上がったスープに、練ごまと焦がしニンニク、
特製ラー油をブレンドしたタレを加えている。
当店の熱い思いが込められたスープである。
要約すると、そんなことが書かれていました。
で、こだわりスープのラーメン大盛がこちらです！
なるほど…、
確かに香ばしいごまとニンニクの香りが入り混じった、豚骨系
スープの匂いが鼻孔をくすぐり、食欲をそそります！
レンゲを使って、スープをひとすくい…、ズゾッ！と啜って
みると、
！！…☆▲♂◎√◆！！！
激しい衝撃！
言葉にならないほどです！
立て続けにレンゲで5回ほど、ジュルジュルとスープを吸い、
このスープの味を確かめてみました。
まず、第一印象は強烈に濃厚！
でも、くどさはなく、豚骨や練ごまのコクと共に野菜と焦がし
ニンニクが複雑に絡み合った風味が、ブワッ！と押し寄せて
くる感じです。
ごま、にんにく、ラー油…、このあたりの顔ぶれが、
このスープを、一度吸ったら止まらない状態にしている
のだろうと思いました。
ストレート麺は、あっさり感があって、適度なコシもあり、
チャーシューは驚くほどやわらかくて、トロトロ！
ここのラーメン屋は、この先、
きっと繁盛するだろう！
僕は、そんなことを確信しながら、レンゲを使うのがもどかしく
なって、丼を両手で持ち上げ、口をつけてドクン！ドクン！と
スープを吸い込んでいきました。
まだ麺を3分の1ぐらいしか食べていない段階なのに、スープは
ほとんどなくなり、麺、チャーシュー1枚、もやし、ねぎが
さらされた状態になってしまいました。
ちょっとした干ばつ状態ってヤツですね。。。
ラーメン屋さんでは、麺のお代わり…、替玉をしてくれる
お店がありますけど、ここのラーメン屋さんで、スープの
お代わりができるサービスがあれば…、
そんなことを痛切に願うのでした。。。
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Facebook コメント
こんにちは
激しい衝撃って！
是非、専務さんに教えてあげてください。
by 55 (2012-11-25 04:53)
55さん、こんにちは
毎度ありがとうございます。
そうですよね！
ウチの専務に食べさせたら、きっと30分以上は
感動のコメントを語るでしょうね。。。
…って、実は昨日、専務に話したら、
何で割引期間中に教えないんだ！
って叱られまして…。
by あべしん (2012-11-27 10:21)