________________________________________________________________________
サイゼリヤで一人晩餐会
たま~に…、ホント、ゴクたま~に、仕事の合間に昼メシを
ファミレスで摂ることがありますが、今じゃ年に数えるほど
しか行ってませんねぇ。。
ウチの超反抗期の娘が、まだ小学校に通っていた頃は、近所の
ファミレスで昼メシを食べることが度々ありましたが・・
ウチの近所には、ガスト、ココス、サイゼリヤなど、車で10分
以内で行くことが出来ます。
中でもサイゼリヤへ最も多く出掛けたと思います。
ウチの悪妻、娘も、それに、僕自身、サイゼリヤが一番、気に
入っていました。
比較的、安くて旨い料理が多い…ってのが、僕の印象ですね。
そんなサイゼリヤ…
既存店の来客数が、今年3月末時点で15ヵ月連続の前年割れと
なっているそうで。。。
連結売上は伸びているけど、客数が減っている。
これについて、“ちょい呑み”ブームが落ち着いてきたこと、
禁煙化による一時的な客離れなどが指摘されています。
そして、何よりも…
サイゼリヤには目新しいメニューがなく、メニュー開発に
欠けているので、客に飽きられているのでは…とのコメント
もあるようで。。。
同業のガスト、デニーズに比べると、ヘルシーメニューや
ご当地メニューなどの登場もないようで、デザート系も
力不足感が否めないとのことです。
へえ~、そうかねぇ…?
…って、僕なんか首をかしげちゃうンですけど。。
まぁ、僕自身、どちらかと言うと「食」に関しては保守的
でして、それなので、サイゼリヤだろうと他のファミレス
でも、特に新メニューとか季節限定などには目もくれず、
ほぼ毎回、注文するメニューは決まっています。
サイゼリヤでしたらペペロンチーノ・ダブルサイズですね!
で、時々、ピザとか注文したりしますね。
このように僕の注文は限定的ですから、他のファミレスと
比較して目新しいメニューが少ないと言われても、何とも
思わないンですね。。。
しかし、客数が減っているのは明らかで、どうも原因は
メニュー内容にありそうだと・・
そうは言っても、今でもサイゼリヤは、女性客・・
特に、女1人で気軽にワインを飲みながら、ごはん食べたい!
そんな需要が多いそうで・・
エスカルゴのオーブン焼き、小エビのカクテルサラダ、さらに
辛味チキンなどをおつまみに、フレッシュワインを楽しむと
言う女性の“一人晩餐会”・・
これが圧倒的にサイゼリヤに集中しているみたいで、ほぼ毎晩
ツイッターで、誰かが、こうした晩餐会を投稿しているそうです。
へえ~、そうかねぇ!
だったら、もう方向性を絞ったらイイんじゃないの?
目新しいメニューはガストやデニーズに任せて、サイゼリヤは
「女1人でも気軽に楽しく飲める店」をもっと強化すりゃイイ
んじゃないの?
以前に比べて、間違いなく社会に出て仕事している女性の数は
多いわけだし、たまにはウサ晴らしに飲みたいだろうし・・
かと言って、居酒屋とかじゃ、うるさ過ぎるか、シブ過ぎる。。。
バルなどでは、寄って来なくてもイイ男から声を掛けられたりで、
迷惑だし・・
その点、サイゼリヤなら、平日の夜だったら子ども連れの客も
そんなにいないでしょうから、まぁ、静かだと思うし、ヘンな
男もそうはいないだろうから。。。
20代、30代の働く女性・・
いやいや、40代、50代の働くお母さんだって、たまには一人で
ちょっとだけ息抜きがしたい…って時にはサイゼリヤ!
この方向で進めば客数が回復すると思うんですが・・
どうでしょう?
にほんブログ村
ファミレスで摂ることがありますが、今じゃ年に数えるほど
しか行ってませんねぇ。。
ウチの超反抗期の娘が、まだ小学校に通っていた頃は、近所の
ファミレスで昼メシを食べることが度々ありましたが・・
ウチの近所には、ガスト、ココス、サイゼリヤなど、車で10分
以内で行くことが出来ます。
中でもサイゼリヤへ最も多く出掛けたと思います。
ウチの悪妻、娘も、それに、僕自身、サイゼリヤが一番、気に
入っていました。
比較的、安くて旨い料理が多い…ってのが、僕の印象ですね。
そんなサイゼリヤ…
既存店の来客数が、今年3月末時点で15ヵ月連続の前年割れと
なっているそうで。。。
連結売上は伸びているけど、客数が減っている。
これについて、“ちょい呑み”ブームが落ち着いてきたこと、
禁煙化による一時的な客離れなどが指摘されています。
そして、何よりも…
サイゼリヤには目新しいメニューがなく、メニュー開発に
欠けているので、客に飽きられているのでは…とのコメント
もあるようで。。。
同業のガスト、デニーズに比べると、ヘルシーメニューや
ご当地メニューなどの登場もないようで、デザート系も
力不足感が否めないとのことです。
へえ~、そうかねぇ…?
…って、僕なんか首をかしげちゃうンですけど。。
まぁ、僕自身、どちらかと言うと「食」に関しては保守的
でして、それなので、サイゼリヤだろうと他のファミレス
でも、特に新メニューとか季節限定などには目もくれず、
ほぼ毎回、注文するメニューは決まっています。
サイゼリヤでしたらペペロンチーノ・ダブルサイズですね!
で、時々、ピザとか注文したりしますね。
このように僕の注文は限定的ですから、他のファミレスと
比較して目新しいメニューが少ないと言われても、何とも
思わないンですね。。。
しかし、客数が減っているのは明らかで、どうも原因は
メニュー内容にありそうだと・・
そうは言っても、今でもサイゼリヤは、女性客・・
特に、女1人で気軽にワインを飲みながら、ごはん食べたい!
そんな需要が多いそうで・・
エスカルゴのオーブン焼き、小エビのカクテルサラダ、さらに
辛味チキンなどをおつまみに、フレッシュワインを楽しむと
言う女性の“一人晩餐会”・・
これが圧倒的にサイゼリヤに集中しているみたいで、ほぼ毎晩
ツイッターで、誰かが、こうした晩餐会を投稿しているそうです。
へえ~、そうかねぇ!
だったら、もう方向性を絞ったらイイんじゃないの?
目新しいメニューはガストやデニーズに任せて、サイゼリヤは
「女1人でも気軽に楽しく飲める店」をもっと強化すりゃイイ
んじゃないの?
以前に比べて、間違いなく社会に出て仕事している女性の数は
多いわけだし、たまにはウサ晴らしに飲みたいだろうし・・
かと言って、居酒屋とかじゃ、うるさ過ぎるか、シブ過ぎる。。。
バルなどでは、寄って来なくてもイイ男から声を掛けられたりで、
迷惑だし・・
その点、サイゼリヤなら、平日の夜だったら子ども連れの客も
そんなにいないでしょうから、まぁ、静かだと思うし、ヘンな
男もそうはいないだろうから。。。
20代、30代の働く女性・・
いやいや、40代、50代の働くお母さんだって、たまには一人で
ちょっとだけ息抜きがしたい…って時にはサイゼリヤ!
この方向で進めば客数が回復すると思うんですが・・
どうでしょう?
にほんブログ村