顔が見えるフードデリバリーを･･

食べ物を自宅まで配達してくれる…

フードデリバリーって言うと、近所のラーメン屋さん、おそば屋さんの
出前から始まって…

ピザやお寿司の宅配から、毎日の夕食、それも健康に気を遣った惣菜を
届けるサービスも広まっているようで。。

今や、いろんな食べ物を自宅まで届けてくれる時代ですね。

で･･

今日、元請の会社の事務所に、「とんかつ弁当」の宅配チラシが置いて
ありまして、

　　会議などの際、昼食に、ここの
　　とんかつ弁当を利用することが
　　あるんだ。
　　なかなか旨いンだよ。

課長さんが、そう言っていました。

実は、数年前･･

ここのエリアとは異なりますが、同じ宅配とんかつ弁当の厨房の改装
工事に行ったことがありまして…

あの時、Uさんと一緒だったなぁ。。

そこはビルの2階で、1階はラーメン屋さんで、そこの店長がとんかつ弁当
の店長も兼ねているようでした。

2階の部屋のドアを撤去し、壁面も一部取り壊し、大型冷蔵庫を置く
スペースを作りたいとのことでした。

まず、厨房へ入ると…

強烈な油の熱気と匂いがこもっており、一瞬、息が出来ないほどで…

壁や天井は、油汚れで変色しており…

　　危なッ!!

突然、Uさんが叫びました。

歩いていたら、足を滑らせたようです。

それだけ床も、油でぬるぬるしているのでした。。。

業務用フライヤー、業務用の冷凍冷蔵庫、大型炊飯器、壁の収納棚に
折りたたまれた弁当箱、ビニール袋などがぎっしり。。。

とても狭い空間でした。

その片隅に、油染みだらけのエプロンや黒ずんだタオルが山のように
置かれているのでした。

　　･････････････
　　･････････････
　　･･････････

Uさんと僕は、黙々と仕事をして帰ろうとすると、

　　お疲れ様でした。
　　コレ、機会があったら、よろしく☆

店長が、そう言って、とんかつ弁当のチラシを渡してくれました。

僕らは素直に受け取り、帰ることに。。

帰りの車の中で、

　　ようあんなので食中毒
　　出さんナァ！

　　ホント、お世辞にも衛生的な
　　厨房とは言えなかったッスね。

　　このチラシの通りなら、確かに
　　見た目は旨そうやけど、あの厨房見たら、
　　注文する気なくなるよナァ。

　　でも、これって高過ぎません？
　　一番安いので1300円っすよ！
　　どれほどのとんかつ弁当か知らんけど、
　　これだったら弁当屋で買えば半値ですよ！

　　高級とんかつ弁当か何か知らんけど、
　　あの厨房じゃナァ～。。
　　そう言えば手洗い設備もなかったンと違うか？
　　あいつら、シンクで手ぇ洗ってるんやろナァ…。
　　ロクに石鹸も使わんと。。。

　　食器洗剤で手を洗ってるンじゃない？

　　かもナ…。

そんな話をしていました。

だから課長さんに･･

　　ここのとんかつ弁当、見た目だけで、
　　作ってる所はマジ、ヤバ過ぎですから。。。

って言おうかと思いましたが、まぁ、エリアが違うので、やめて
おきました。

しかし、この…

フードデリバリー市場は伸びていると聞きますが、自宅に届く前、
これがどんな所で、どんな人が作っているのか…

ここの部分が、ちゃんと見えるようにしてほしいと思いませんか？

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タグ：フードデリバリー とんかつ弁当