________________________________________________________________________
納豆と言えば・・
今年に入って納豆の売れ行きが伸びていると言う話を聞き
ました。
毎日1パック食べると身体に良いとの報道があったそうで、
それで好調だそうです。
納豆・・
歴史的には、とても古くからの食べ物らしいです。
平安時代にさかのぼります。
武将・源義家が東北へ向かう途中、水戸の屋敷に宿泊する
ことになります。
そこで、馬にくくり付けたままだった、わらに入れた煮豆を
取り出してみると・・
煮豆が糸を引いており、わらの中で発酵してしまったことに
気づきます。
食べてみると、コレが悪くない!
ここから納豆が誕生したと言う話です。
そして、明治22年(1889年)、水戸市の笹沼五郎商店が小粒の
大豆を使用した納豆「天狗納豆」を生産し、水戸の土産物と
して売り出しました。
さあ、もうここからはお分かりでしょう!
納豆は水戸の名産品として、全国に知れ渡るわけです。
納豆と言えば水戸!
水戸と言えば納豆!
しかし…
総務省から発表された「2019年家計調査」の中で、1世帯当たり
納豆購入額(県庁所在地別)を見ますと、
1位:福島市(6,785円)
2位:水戸市(6,647円)
3位:盛岡市(6,399円)
惜しい!
何と水戸市は、138円差で福島市に首位の座を奪われています。。
ちなみに4位が山形市ということで、納豆は圧倒的に東北勢に
支持されているようです。
水戸市と言えば・・
今から15年ほど前、仕事の関係で毎月出張していました。
1度の出張で3泊から5泊。
市街地から外れた場所の旅館に宿泊しましたが、そこの朝メシが
めっちゃ旨かったです!
炊き立てごはん、アツアツの味噌汁、それに納豆。
この3点がおかわり自由でした。
このほかに、塩鮭、きゅうりとナスの浅漬けなどが付いていました。
僕は、毎朝、ごはんも味噌汁も、もちろん納豆も3度おかわりを
していました。
西の方から来たのに、納豆が
お好きなんて珍しいですね。
とても愛想の良い旅館のおばちゃんから、毎回のように言われました。
また、夜になると、おばちゃんは納豆にまぐろのブツを入れたのを
よく出してくれました。
これも旨かった!
あれ以来、水戸へ行っていません。
どこでも食べられる納豆ですが、やっぱり、水戸で食べた納豆は
特別に旨かったですね。
にほんブログ村
ました。
毎日1パック食べると身体に良いとの報道があったそうで、
それで好調だそうです。
納豆・・
歴史的には、とても古くからの食べ物らしいです。
平安時代にさかのぼります。
武将・源義家が東北へ向かう途中、水戸の屋敷に宿泊する
ことになります。
そこで、馬にくくり付けたままだった、わらに入れた煮豆を
取り出してみると・・
煮豆が糸を引いており、わらの中で発酵してしまったことに
気づきます。
食べてみると、コレが悪くない!
ここから納豆が誕生したと言う話です。
そして、明治22年(1889年)、水戸市の笹沼五郎商店が小粒の
大豆を使用した納豆「天狗納豆」を生産し、水戸の土産物と
して売り出しました。
さあ、もうここからはお分かりでしょう!
納豆は水戸の名産品として、全国に知れ渡るわけです。
納豆と言えば水戸!
水戸と言えば納豆!
しかし…
総務省から発表された「2019年家計調査」の中で、1世帯当たり
納豆購入額(県庁所在地別)を見ますと、
1位:福島市(6,785円)
2位:水戸市(6,647円)
3位:盛岡市(6,399円)
惜しい!
何と水戸市は、138円差で福島市に首位の座を奪われています。。
ちなみに4位が山形市ということで、納豆は圧倒的に東北勢に
支持されているようです。
水戸市と言えば・・
今から15年ほど前、仕事の関係で毎月出張していました。
1度の出張で3泊から5泊。
市街地から外れた場所の旅館に宿泊しましたが、そこの朝メシが
めっちゃ旨かったです!
炊き立てごはん、アツアツの味噌汁、それに納豆。
この3点がおかわり自由でした。
このほかに、塩鮭、きゅうりとナスの浅漬けなどが付いていました。
僕は、毎朝、ごはんも味噌汁も、もちろん納豆も3度おかわりを
していました。
西の方から来たのに、納豆が
お好きなんて珍しいですね。
とても愛想の良い旅館のおばちゃんから、毎回のように言われました。
また、夜になると、おばちゃんは納豆にまぐろのブツを入れたのを
よく出してくれました。
これも旨かった!
あれ以来、水戸へ行っていません。
どこでも食べられる納豆ですが、やっぱり、水戸で食べた納豆は
特別に旨かったですね。
にほんブログ村
コメント 0