特盛ちゃんぽん

お昼は、ちゃんぽんの専門店に入り、特盛を食べました。

特盛ちゃんぽん 770円

特盛なのに割安感があると思いました。

ちなみに、特盛の場合、麺2玉、具は並盛の1.5倍、これに
生玉子がトッピングされます。

それにしても、ちゃんぽんはイイですね。

賑やかさがありますね。

いろんな具がたくさん入っていることと、色彩的にも優れて
いるから、妙に心踊らせるモノがあります。

このお店の具は、概ね、キャベツ65％、かまぼこ15％、ニラ5％
キクラゲ5％、豚肉4％、いか4％、えび2％…って感じだろうと
思われます。

特にキャベツに関しては無駄なく使おうと言う姿勢が見られ、
硬い芯の部分もいくらか入っているようで…

まぁ、よく炒めてあるみたいで、なかなか歯応えがありますが、
おいしく食べられますけどね。。

ところで、少し話は変わりますが、家で食べるインスタント
ラーメンの具にキャベツを入れますか？

僕は、ラーメンの具にキャベツを使うのは、ちゃんぽんと
タンメンくらいで充分だと思っていて、インスタントラーメン
をウチで作って食べる時は、小口切りにした長ねぎをたっぷり
入れるだけです。

ところが、周りの人たちに聞いてみると、家でラーメン食べる際、
キャベツを具に入れている人、結構多いンですねぇ。。。

別に炒めたりせず、適当な大きさに切ったヤツを鍋に入れて、
麺と一緒に茹でているみたいです。

キャベツはラーメンの具として合わないとは思っていませんが、
別に入れることなんかないだろうと思っています。

･･ってコトを、ちゃんぽんの中のキャベツを食べつつ、思った
次第であります。。

にほんブログ村

タグ：ちゃんぽん 特盛 キャベツ

コメント 2

キャベツを腐らせて冷蔵庫の肥やしにするよりは、即席ラーメンの具として活用する・・・程度の意味ではないでしょうか？
我が家の例の様に・・・
by LargeKzOh (2019-09-09 22:48) 

LargeKzOhさん、いつもありがとうございます。

ウチの場合、キャベツは味噌汁の具として
最終処理されているようですね。
芯まで入ってます。。。

またよろしくお願いします。

by あべしん (2019-09-10 15:13)