トマトバター・チキンカレー

今日は元請会社の課長さんにお昼をごちそうしていただきました☆

トマトバター・チキンカレー 950円です。

普段、僕がウチで食べたり、食堂や喫茶店で食べているカレーとは
全然別物のカレーのようです。。。

まず匂いが違う。

普段、食べてるカレーの匂いじゃない匂い…

課長さんによりますと、

　　カルダモン、シナモン、クローブなどを
　　ふんだんに使っている。

とのことで…

　　これにトマトをたっぷり使って煮込んだ上、
　　バターのコクを効かせている。

とのことで…。

でも僕、カルダモンとか、シナモンとか言われても知らないモン。。。

でも、そう言われると、この酸味はトマトから来ているものか…

うんうん、確かに、そう言われるとバターの風味も感じられるし…

それにしちゃ、にんじんやじゃがいもが1つも見られん！

何か知らんけど、葉っぱみたいなのが入ってるし…

チキンとは言っても、小さめな肉片が2個しか入ってないし…

僕にとって、このトマトバター・チキンカレーってのは、カレーに
属した食べ物じゃなくて…

まぁ、この…、インド料理…、インドの煮込み…かなぁ？

でも、ごはんは日本のお米でした！

ここに親しみを感じちゃいましたね…。

カレーだと思って食べるのではなく、インド料理として食べると、
とても奥深い味わいで、美味しかったです。

課長さん、ごちそうさまでした。
次は普通のカレーライスでイイですよ。。。

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タグ：チキンカレー インド料理 トマトバター