冷やしたぬきそば：底辺生活：SSブログ

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冷やしたぬきそば [編集]

お昼に、取引先の資材屋の社長さんが「冷やしたぬきそば」を
ごちそうしてくださいました。

　　ちょっと珍しいたぬきそば、
　　食べさせてやる。

と言って、社長さんの愛車・クラウンに乗せてもらい、目的の
そば屋さんまで…

いかにも老舗らしい構えのお店ですが、気取ったところがなく、
実に庶民的な雰囲気です。

このそば屋さんの常連なのか、社長さんは席に着くなり、

　　いつもの、二人前な･･。

軽く手を挙げて注文しました。

で…、しばらく待って出てきたのは…

太打ちのそばに、どんぶりに入ったつゆ…

そのつゆは温かくて、具に天かす、きざみねぎがたっぷり入って
います。

別の小皿にもきざみねぎ、それと大根おろしが付いています。

　　こうやってナ…
　　そばにしっかり具を絡めて
　　食うと旨いんだよ☆

社長さんが、そう言ってそばを勢いよく啜りました。

僕も真似して、そばを温かいつゆにどっぷり浸し、天かすとねぎを
どっぷり絡めて啜り込みました。

　　旨っ！

太打ちのそばの風味、それに天かすとねぎが素晴らしく合っています。

僕はねぎが大好きなので、小皿のねぎも投入し、しっかりとそばに
絡めてみても、太打ちのそばは負けません☆

ちゃんとそばの風味が実感できます！

最後の方に、大根おろしを絡め、つゆに少し浸してそばを食べると
口の中がさっぱりするとのことで、社長さんにならって僕もやって
みました。

旨くて食べ応えのある冷やしたぬきでした。

社長さん、どうもごちそうさまでした☆