________________________________________________________________________
冷やしたぬきそば
お昼に、取引先の資材屋の社長さんが「冷やしたぬきそば」を
ごちそうしてくださいました。
ちょっと珍しいたぬきそば、
食べさせてやる。
と言って、社長さんの愛車・クラウンに乗せてもらい、目的の
そば屋さんまで…
いかにも老舗らしい構えのお店ですが、気取ったところがなく、
実に庶民的な雰囲気です。
このそば屋さんの常連なのか、社長さんは席に着くなり、
いつもの、二人前な・・。
軽く手を挙げて注文しました。
で…、しばらく待って出てきたのは…
太打ちのそばに、どんぶりに入ったつゆ…
そのつゆは温かくて、具に天かす、きざみねぎがたっぷり入って
います。
別の小皿にもきざみねぎ、それと大根おろしが付いています。
こうやってナ…
そばにしっかり具を絡めて
食うと旨いんだよ☆
社長さんが、そう言ってそばを勢いよく啜りました。
僕も真似して、そばを温かいつゆにどっぷり浸し、天かすとねぎを
どっぷり絡めて啜り込みました。
旨っ!
太打ちのそばの風味、それに天かすとねぎが素晴らしく合っています。
僕はねぎが大好きなので、小皿のねぎも投入し、しっかりとそばに
絡めてみても、太打ちのそばは負けません☆
ちゃんとそばの風味が実感できます!
最後の方に、大根おろしを絡め、つゆに少し浸してそばを食べると
口の中がさっぱりするとのことで、社長さんにならって僕もやって
みました。
旨くて食べ応えのある冷やしたぬきでした。
社長さん、どうもごちそうさまでした☆
にほんブログ村
ごちそうしてくださいました。
ちょっと珍しいたぬきそば、
食べさせてやる。
と言って、社長さんの愛車・クラウンに乗せてもらい、目的の
そば屋さんまで…
いかにも老舗らしい構えのお店ですが、気取ったところがなく、
実に庶民的な雰囲気です。
このそば屋さんの常連なのか、社長さんは席に着くなり、
いつもの、二人前な・・。
軽く手を挙げて注文しました。
で…、しばらく待って出てきたのは…
太打ちのそばに、どんぶりに入ったつゆ…
そのつゆは温かくて、具に天かす、きざみねぎがたっぷり入って
います。
別の小皿にもきざみねぎ、それと大根おろしが付いています。
こうやってナ…
そばにしっかり具を絡めて
食うと旨いんだよ☆
社長さんが、そう言ってそばを勢いよく啜りました。
僕も真似して、そばを温かいつゆにどっぷり浸し、天かすとねぎを
どっぷり絡めて啜り込みました。
旨っ!
太打ちのそばの風味、それに天かすとねぎが素晴らしく合っています。
僕はねぎが大好きなので、小皿のねぎも投入し、しっかりとそばに
絡めてみても、太打ちのそばは負けません☆
ちゃんとそばの風味が実感できます!
最後の方に、大根おろしを絡め、つゆに少し浸してそばを食べると
口の中がさっぱりするとのことで、社長さんにならって僕もやって
みました。
旨くて食べ応えのある冷やしたぬきでした。
社長さん、どうもごちそうさまでした☆
にほんブログ村
これは美味しそうですねぇ!
ちょうど ”上野藪” の土産品に過ぎませんが半生麺があるので、明日の昼、挑戦してみます。
by LargeKzOh (2018-08-10 22:33)
LargeKzOhさん、いつもありがとうございます。
暑い日が続く中、旨い麺を食べて、しのぎましょう。
またよろしくお願いします。
by あべしん (2018-08-11 08:03)