こだわりの親子丼

取引先の工具屋の社長さんが、お昼にこだわりの親子丼を
ごちそうしてくださいました☆


お値段はズバリ1000円！

このお店は、別に親子丼の専門店というわけじゃありませんが、

　　●地鶏にこだわり
　　●地鶏が産んだ卵にこだわり
　　●お米にこだわり
　　●だしにこだわり
　　●鶏肉とねぎを卵でとじる火加減にこだわり
　　●陶器の丼ではなく漆器にこだわり

そうやって、いろいろこだわって親子丼を作っているお店で
この辺りでは有名だそうです。

食べてみると、確かに鶏肉はコリッとした歯応えで、明らかに
違いがわかります。

トロッと仕上がった卵の味も、何となく濃厚な感じです。

ところで、これもこだわりなのかどうか知りませんけど、
粉末の柚子コショウがトッピングされていまして、これは
意外でしたが、香りが良く、親子丼に柚子コショウって
合うんですねぇ！

そんなわけで…

社長さん、今日はおいしい親子丼、ありがとうございました☆

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タグ：こだわり 親子丼 柚子コショウ