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英国のエビカレー
元請の部長さんが、
今日は英国のカレーライスを
ごちそうしてやるヨ!
と言って連れて行ってくださった「欧風カレー専門店」で
食べた「エビカレー」です。
確か、お値段1,000円だったと思います。
何で「エビカレー」が英国カレーなのか、部長さんもよく
わからないと言っていましたが…
とにかくイギリスでは、エビが入ったカレーを食べるんで
しょうね?
それはソレとして…
一口サイズほどのエビが入っているほか、何て言う野菜か
知りませんが、香草っぽい葉っぱや、玉ねぎも入ってました。
カレールーの味そのものが、全く別物の味です!
普段食べ慣れているカレーじゃなく、いかにも…
数々の香辛料を独自にブレンドして
じっくりコトコト煮込んで作りました!
って感じです。
どこかしら薬臭い…って言えなくもないような、クセのある
香り。。。
部長さんは、このカレーがお気に入りらしく、
10年近く前に、イギリスへ行ったときに
食べたカレーの味だ!
と言っていました。
ごちそうになって、ありがたかったですけど…
英国へ行ったことのない僕は、じゃがいも、にんじんが
ゴロゴロしている普段のカレーの方が、やっぱ、イイですね。。。
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お取り寄せはぐるなび食市場で!
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ごちそうしてやるヨ!
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確か、お値段1,000円だったと思います。
何で「エビカレー」が英国カレーなのか、部長さんもよく
わからないと言っていましたが…
とにかくイギリスでは、エビが入ったカレーを食べるんで
しょうね?
それはソレとして…
一口サイズほどのエビが入っているほか、何て言う野菜か
知りませんが、香草っぽい葉っぱや、玉ねぎも入ってました。
カレールーの味そのものが、全く別物の味です!
普段食べ慣れているカレーじゃなく、いかにも…
数々の香辛料を独自にブレンドして
じっくりコトコト煮込んで作りました!
って感じです。
どこかしら薬臭い…って言えなくもないような、クセのある
香り。。。
部長さんは、このカレーがお気に入りらしく、
10年近く前に、イギリスへ行ったときに
食べたカレーの味だ!
と言っていました。
ごちそうになって、ありがたかったですけど…
英国へ行ったことのない僕は、じゃがいも、にんじんが
ゴロゴロしている普段のカレーの方が、やっぱ、イイですね。。。
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2016-05-20 22:00
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