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大盛りごはんの秘密
今日、お昼に唐揚げ定食を食べました。
ごはんの大盛り無料ということでしたので、僕は大盛りを
注文しました。
そしたら、ごはんがこんなふうに盛られて出てきました。
カウンターに唐揚げ定食・ごはん大盛りが置かれてから、
僕は5~6秒静止したままの状態で固まりました。
じっとしたまま、ごはんの大盛りを見つめていたと思います。
? ??
? ? ? ?
? ?
??
?? ?
? ??? ?
?
? ?
なんで、こんな盛り方にしたんだろう?
妙に、このごはんの盛り方が気になり、たくさんの?マークが
頭の中に点在しました。
普通にしゃもじで茶碗に盛り付けたのではなく、明らかに
何らかの別容器に盛り付けたごはんを、茶碗の上に被せるように
して乗っけています。
なんで普通にごはんを大盛りに盛らないんだろう?
5~6秒でしたが、僕は固まった姿勢で、そんな疑問を浮かべた
のでした。
? ??
? ? ? ?
? ?
??
?? ?
? ??? ?・・・・・
まだ?マークが頭の中に残っている状態でしたが、とりあえず
味噌汁のお椀のフタを外すことにしました。
一口、味噌汁を吸って、ゆっくり箸を取り上げ、ゆっくり唐揚げを
つまみ上げ、ゆっくりかじりました。
ここの唐揚げはサクサクタイプじゃなくて、しっとりタイプで
表面がやわらかくなっています。
しょうゆとスパイスの加減がよく、とてもイイ味です。
唐揚げの後、刻んだキャベツを大量に口に放り込み、モシャモシャ
噛みながら、再び唐揚げを口に入れ、ようやくごはん茶碗を
持ち上げ、こんもりと盛られた中央部に箸を入れました。
それにしても…、と僕は改めて大盛りごはんを見つめました。
いろいいろな所で大盛りごはんを食べてきましたけど、こんな
盛り方は初めてで、どうしても気になって仕方ありません。
なんでこんな手間の掛かる盛り方をしたんだろう?
この盛り方でお客の笑いを取ろうと言うことなのか?
笑いではなく、奇抜さを狙っているのか?
それとも、この盛り方が見映え的に優れていると言う考えなのか?
いや、何かをイメージさせているのか?
UFO?
帽子?
わかった!お釜か?!
ごはんだからお釜か?
で…、何が言いたいんだろう?
結局、唐揚げ定食を食べ終わるまで、僕は、ず──────っと
このごはんの盛り方について、アレコレ思い巡らせていました。
それでも合点のいく答えが浮かばず、どうしても気になって
仕方がないので、お勘定を払う時、思い切って…、別に思い切る
ほどのことでもないかも知れないですが…、
とにかく、僕はレジで、女将さんと思われるおばちゃんに
尋ねました。
ごはん、変わった盛り付け方でしたね。
なんであの盛り付け方なんですか?
すると、
ああ…、アレ?
たまにウチの従業員が
普通盛りと大盛り、間違えて
運ぶことがあるんで
大盛りの時はわかりやすく、
ああやって盛り付けてるの…
とのことでした。。。
なんだ…、
お客に対してではなく、従業員が判別しやすいための
工夫だったのか…
って言うか、普通盛りと大盛りぐらい見分けられるだろ?
それとも、ここの店、普通盛りでも量が多いってコトか?
僕は、ごはんの盛り方に対する疑問は解消しましたが、今度は
この店のごはんの量について、疑問が浮かんできたのでした。。。
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ごはんの大盛り無料ということでしたので、僕は大盛りを
注文しました。
そしたら、ごはんがこんなふうに盛られて出てきました。
カウンターに唐揚げ定食・ごはん大盛りが置かれてから、
僕は5~6秒静止したままの状態で固まりました。
じっとしたまま、ごはんの大盛りを見つめていたと思います。
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なんで、こんな盛り方にしたんだろう?
妙に、このごはんの盛り方が気になり、たくさんの?マークが
頭の中に点在しました。
普通にしゃもじで茶碗に盛り付けたのではなく、明らかに
何らかの別容器に盛り付けたごはんを、茶碗の上に被せるように
して乗っけています。
なんで普通にごはんを大盛りに盛らないんだろう?
5~6秒でしたが、僕は固まった姿勢で、そんな疑問を浮かべた
のでした。
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まだ?マークが頭の中に残っている状態でしたが、とりあえず
味噌汁のお椀のフタを外すことにしました。
一口、味噌汁を吸って、ゆっくり箸を取り上げ、ゆっくり唐揚げを
つまみ上げ、ゆっくりかじりました。
ここの唐揚げはサクサクタイプじゃなくて、しっとりタイプで
表面がやわらかくなっています。
しょうゆとスパイスの加減がよく、とてもイイ味です。
唐揚げの後、刻んだキャベツを大量に口に放り込み、モシャモシャ
噛みながら、再び唐揚げを口に入れ、ようやくごはん茶碗を
持ち上げ、こんもりと盛られた中央部に箸を入れました。
それにしても…、と僕は改めて大盛りごはんを見つめました。
いろいいろな所で大盛りごはんを食べてきましたけど、こんな
盛り方は初めてで、どうしても気になって仕方ありません。
なんでこんな手間の掛かる盛り方をしたんだろう?
この盛り方でお客の笑いを取ろうと言うことなのか?
笑いではなく、奇抜さを狙っているのか?
それとも、この盛り方が見映え的に優れていると言う考えなのか?
いや、何かをイメージさせているのか?
UFO?
帽子?
わかった!お釜か?!
ごはんだからお釜か?
で…、何が言いたいんだろう?
結局、唐揚げ定食を食べ終わるまで、僕は、ず──────っと
このごはんの盛り方について、アレコレ思い巡らせていました。
それでも合点のいく答えが浮かばず、どうしても気になって
仕方がないので、お勘定を払う時、思い切って…、別に思い切る
ほどのことでもないかも知れないですが…、
とにかく、僕はレジで、女将さんと思われるおばちゃんに
尋ねました。
ごはん、変わった盛り付け方でしたね。
なんであの盛り付け方なんですか?
すると、
ああ…、アレ?
たまにウチの従業員が
普通盛りと大盛り、間違えて
運ぶことがあるんで
大盛りの時はわかりやすく、
ああやって盛り付けてるの…
とのことでした。。。
なんだ…、
お客に対してではなく、従業員が判別しやすいための
工夫だったのか…
って言うか、普通盛りと大盛りぐらい見分けられるだろ?
それとも、ここの店、普通盛りでも量が多いってコトか?
僕は、ごはんの盛り方に対する疑問は解消しましたが、今度は
この店のごはんの量について、疑問が浮かんできたのでした。。。
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2013-04-19 22:00
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